데치기2 도토리묵 데치기, 부드럽고 쫄깃한 식감을 위한 방법! 도토리묵 데치기, 건강한 선택!안녕하세요, 여러분! 오늘은 도토리묵 데치기에 대해 소개해 드리려고 해요. 도토리묵은 저칼로리에다 식감도 정말 좋아서 요즘 다이어트 식단에서 인기 많은 식재료죠. 하지만 냉장고에 보관된 도토리묵을 그대로 사용하면 떫은 맛이 나고 식감도 좋지 않아요. 그래서 꼭 데쳐서 먹어야 부드럽고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있답니다. 오늘은 도토리묵 데치는 방법부터 맛있는 도토리묵사발 만드는 법까지 자세히 알려드릴게요.도토리묵, 어떻게 데쳐야 할까요?도토리묵을 데치는 방법은 정말 간단해요. 먼저 냉장고에 보관된 단단한 도토리묵을 한 입 크기로 썰어준 뒤, 끓는 물에 2-3분간 데치면 됩니다. 데친 도토리묵은 찬물에 살짝 헹구면 부드럽고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있어요. 냉장고에 보관된 묵을 그.. 카테고리 없음 2025. 5. 19. 더보기 ›› 갑오징어 데치기로 만드는 맛있는 숙회, 어떻게 만들까? 갑오징어 데치기와 숙회 만들기갑오징어를 손질하고 데치는 건 생각보다 쉽답니다. 먼저 갑오징어를 깨끗이 씻어준 뒤, 가위로 배 부분을 조심스럽게 잘라내 내장을 제거해요. 그 다음엔 등 부분의 뼈를 빼내고, 마지막으로 껍질을 벗겨주면 완성이죠. 껍질을 벗길 때는 키친타올로 잡고 천천히 벗기면 쉽게 벗겨져요. 오징어보다 갑오징어 껍질이 더 쉽게 벗겨진답니다. 이렇게 손질한 갑오징어는 끓는 물에 5분 정도 데치면 됩니다. 물에는 소금 1큰술과 소주 또는 청주 1큰술을 넣어 비린내를 잡아주세요. 데친 갑오징어는 찬물에 헹구지 말고 그대로 식혀주면 돼요.갑오징어 숙회 만들기데친 갑오징어로 맛있는 숙회를 만들 수 있어요. 초고추장 양념을 만들어 갑오징어와 잘 버무려주면 끝!양념 만드는 법은 이렇습니다. 고추장 1큰술.. 카테고리 없음 2025. 4. 22. 더보기 ›› 이전 1 다음
